Pffff, ik had hier net een heel bericht getypt en ik heb weer iets verkeerd gedaan denk ik, want er staat niks nieuw op mijn blog. Opnieuw dan maar zeker.
Ik hoor hier de hele tijd dat jullie zo'n slecht weer hebben en dat jullie zelfs een witte pasen gehad hebben. Als het kan troosten: hier kan het weer ook beter hoor. Het heeft hier deze week serieus gewaaid. Onze boottocht is al 3 dagen op rij geannuleerd door teveel wind. En het zijn geen vissersbootjes hoor, maar vrij grote piratenboten. Van klanten die naar de woestijn op excursie zijn geweest, heb ik gehoord dat ze in een zandstorm zaten. En op mijn appartement waait de wind - en het zand dus ook - zo binnen langs deuren en vensters. Ge moet de gordijnen eens zien gaan. Echt gezellig :-)
Kheb mij dus deze week ni in t zonneke gezet om een beetje kleur te krijgen. Ni da ik daar zoveel tijd voor heb hoor. Werken, werken, werken. Maar het is wel plezant hoor. En blijkbaar doe ik het goed ook. Ondertussen zijn er al 2 hoteldirecteurs tegen mijn chief gaan zeggen hoe content ze van mij zijn: ik ga heel professioneel te werk, altijd heel vriendelijk en (voor de meesten is dit moeilijk te gloven) ik kan heel kalm blijven. Maar genoeg gestoeft.
We hebben niet altijd tijd om te eten en al helemaal niet om eten te maken. Dus 's avonds gaan we meestal ergens samen eten en als ik overdag tijd heb eet ik iets in één van mijn hotels. Ik hoop maar dat mijn dieet ni voor niks geweest is. Mijn kleren passen nog wel allemaal. Maar zoals mijn papa gisteren zei: zo'n djelaba en een burka passen altijd he. Het eten is hier dan ook zo lekker he. Een greep uit de menukaart:
Ojja: een voorgerecht met ei (gepocheerd denk ik) in tomatensaus. Het eigeel moet nog lopend zijn. Onze favoriet is ojja merguez.
Harissa: ziet er een beetje uit als tomatenpuree, maar is gemaakt van rode pepers. Voor het eten krijg je meestal een bord harissa met brood. Tunesiërs eten het met de lepel. Wij zijn nog aan het oefenen daarvoor.
Tabouna: iets als een pitta. Een rond broodje gevuld met groentjes, tonijn of kip of kaas of ... , wat mayonaise en uiteraard een flinke schep harissa. Wordt met frietjes geserveerd. Heel lekker, maar de frietjes laten meestal te wensen over.
Tajine: zoiets als de spaanse tortilla. Omelet met vanalles onder.
Brique: groentjes, ei en naar keuze tonijn, garnalen of kip in een soort dun deeg. dat wordt dan gefrituurd, maar niet te lang want het eigeel moet nog lopend zijn. Met een beetje citroen erover smaakt het super goed.
Uiteraard is er ook nog de couscous die je niet mag overslaan.
Vis staat ook op elke menukaart, maar is heel duur. Daarom staat op de menukaart de prijs per 100 gram vis, maar daar kan je je holle tand ni mee vullen he.
Er is natuurlijk nog veel meer lekkers te eten hier, maar dat moeten jullie zelf maar komen proeven. Want ik werk hier wel hard en ik amuseer me wel, maar ik moet toegeven dat ik jullie allemaal toch wel een heel klein beetje mis.
En met deze mooie woorden sluit ik af.
Meer nieuws volgende keer.
Een dikke boussa (= tunesische kus)
zaterdag 29 maart 2008
zaterdag 15 maart 2008
Eerste nieuws uit Djerba
Hoi habibis!
Ik heb op tv gezien dat het er bij jullie nogal winderig aantoe gegaan is de laatste dagen.
Ik kan dat hier volgen hoor, want ik heb sateliet-tv op mijn appartement.
De eerste week heb ik samengewoond met Evelien. Zij heeft hier de winter door gebracht en vertrekt vanavond. Ik ben content met mijn appartementje, alleen douchen is nogal vervelend. Het ene moment is het water gloeiend heet en dan ineens ijskoud. Het is dus een kwestie van het juiste moment te vinden om onder het water te gaan staan. Zondag gaat de huisbaas het nog helemaal schilderen en dan kan ik me eindelijk volledig installeren. Ik zal content zijn, want ik leef nu al een week uit mijn valies.
Voor de rest heb ik t hier al vrij druk gehad. Vandaag moest ik om 5u op de luchthaven zijn, dus da betekent om 4u opstaan. En fris op de luchthaven verschijnen ... maar het is me gelukt. Ik heb deze week vooral met Erika meegelopen om te zien hoe alles in zijn werk gaat, waar de hotels zich bevinden, ... Ik heb zelf ook al een paar infomeetings gegeven onder het wakende oog van Erika. Maar morgen starten we voor echt he. Dan is het aan mij.
Ik heb hier op die week al wel wat gezien hoor. Ik ben al op ziekenhuisbezoek geweest. Een vrouw uit één van mijn hotels had een beetje te veel zon gezien en is in zeer verwarde toestand naar het ziekenhuis gebracht. Verder was er een heel pittig madammeke van 84 dat tijdens Erika haar infomoment haar lijstje afging van zaken die waren misgelopen tijdens haar reis naar hier. Uiteindelijk was ze wel heel content hoor, maar ze vond het haar taak om ons op de hoogte te houden. En als ze klaar was vroeg ze of we nog vragen hadden voor haar. Moet je weten dat dat moment bedoeld is om de mensen wat uitleg te geven over hun bestemming en het hotel enzo. Hier was het dus omgekeerd, zij heeft ons vanalles verteld en als er iets was mochten we het haar gerust vragen hahaha. En het hoogtepunt deze week: we hebben Toni Corsari ontmoet. Ik wist niet hoe de mens er uitzag, maar we zingen al wel de hele week "zij had een mini mini mini minirokje aan"
Sinds vandaag heb ik ook een auto. Een peugeot die eigelijk half uiteen hangt, maar hij is 2 weken geleden wel nog door de keuring geraakt. Maar binnenkort krijg ik een nieuwe auto. We hebben toestemming gekregen om een nieuwe auto te kopen. Dus nu moeten we eerst offertes aanvragen, maar zo lang zou het allemaal niet duren.
We (de 3 nieuwkes) hebben al 2 excursies gedaan. Ik heb dus al wel foto's, maar toen ik die net op de blog wilde zetten viel mijn laptop uit en ik heb natuurlijk mijn oplader niet bij. Foto's volgen dus nog.
Bedankt ook allemaal voor jullie reacties op mijn blog. Fijn om te vernemen wat er THUIS allemaal gebeurt. Ik zit hier wel goed, maar ik mis jullie toch wel hoor. Ik wil mij ook al excuseren als ik niet direct reageer op mails die jullie mij sturen. Ik probeer regelmatig eens op internet te komen en dan lees ik meestal al wel mijn mails, maar ik heb niet altijd de tijd om direct te antwoorden. Maar nu we extra aansluitingen voor internet hebben op kantoor zal dat wat beter gaan.
Dan ga ik jullie nu laten en dan kan ik eens naar de supermarkt. En straks nog naar de luchthaven en dan zit de dag er weer op.
Dikke kuffel
Ik heb op tv gezien dat het er bij jullie nogal winderig aantoe gegaan is de laatste dagen.
Ik kan dat hier volgen hoor, want ik heb sateliet-tv op mijn appartement.
De eerste week heb ik samengewoond met Evelien. Zij heeft hier de winter door gebracht en vertrekt vanavond. Ik ben content met mijn appartementje, alleen douchen is nogal vervelend. Het ene moment is het water gloeiend heet en dan ineens ijskoud. Het is dus een kwestie van het juiste moment te vinden om onder het water te gaan staan. Zondag gaat de huisbaas het nog helemaal schilderen en dan kan ik me eindelijk volledig installeren. Ik zal content zijn, want ik leef nu al een week uit mijn valies.
Voor de rest heb ik t hier al vrij druk gehad. Vandaag moest ik om 5u op de luchthaven zijn, dus da betekent om 4u opstaan. En fris op de luchthaven verschijnen ... maar het is me gelukt. Ik heb deze week vooral met Erika meegelopen om te zien hoe alles in zijn werk gaat, waar de hotels zich bevinden, ... Ik heb zelf ook al een paar infomeetings gegeven onder het wakende oog van Erika. Maar morgen starten we voor echt he. Dan is het aan mij.
Ik heb hier op die week al wel wat gezien hoor. Ik ben al op ziekenhuisbezoek geweest. Een vrouw uit één van mijn hotels had een beetje te veel zon gezien en is in zeer verwarde toestand naar het ziekenhuis gebracht. Verder was er een heel pittig madammeke van 84 dat tijdens Erika haar infomoment haar lijstje afging van zaken die waren misgelopen tijdens haar reis naar hier. Uiteindelijk was ze wel heel content hoor, maar ze vond het haar taak om ons op de hoogte te houden. En als ze klaar was vroeg ze of we nog vragen hadden voor haar. Moet je weten dat dat moment bedoeld is om de mensen wat uitleg te geven over hun bestemming en het hotel enzo. Hier was het dus omgekeerd, zij heeft ons vanalles verteld en als er iets was mochten we het haar gerust vragen hahaha. En het hoogtepunt deze week: we hebben Toni Corsari ontmoet. Ik wist niet hoe de mens er uitzag, maar we zingen al wel de hele week "zij had een mini mini mini minirokje aan"
Sinds vandaag heb ik ook een auto. Een peugeot die eigelijk half uiteen hangt, maar hij is 2 weken geleden wel nog door de keuring geraakt. Maar binnenkort krijg ik een nieuwe auto. We hebben toestemming gekregen om een nieuwe auto te kopen. Dus nu moeten we eerst offertes aanvragen, maar zo lang zou het allemaal niet duren.
We (de 3 nieuwkes) hebben al 2 excursies gedaan. Ik heb dus al wel foto's, maar toen ik die net op de blog wilde zetten viel mijn laptop uit en ik heb natuurlijk mijn oplader niet bij. Foto's volgen dus nog.
Bedankt ook allemaal voor jullie reacties op mijn blog. Fijn om te vernemen wat er THUIS allemaal gebeurt. Ik zit hier wel goed, maar ik mis jullie toch wel hoor. Ik wil mij ook al excuseren als ik niet direct reageer op mails die jullie mij sturen. Ik probeer regelmatig eens op internet te komen en dan lees ik meestal al wel mijn mails, maar ik heb niet altijd de tijd om direct te antwoorden. Maar nu we extra aansluitingen voor internet hebben op kantoor zal dat wat beter gaan.
Dan ga ik jullie nu laten en dan kan ik eens naar de supermarkt. En straks nog naar de luchthaven en dan zit de dag er weer op.
Dikke kuffel
maandag 3 maart 2008
En we zijn vertrokken
't Is te zeggen, vertrokken met de blog.
Zaterdag 8 maart vertrek ik zelf pas.
Voor degenen die nog niet helemaal mee zijn:
Dan vertrek ik dus voor de eerste als Jetair-hostess en wel naar Djerba.
Er is al heel wat aan voorafgegaan, maar nu begint het te korten.
De eerste voorbereidingen zijn getroffen: mijn uniformkes steken al in de valies, mijn favoriete muziek staat op mijn laptop, ik ben volop aan het wassen en strijken, ik heb een goeie opleiding gehad, de blog is nu opgestart...
Ge ziet: er is al heel wat gebeurd, maar de mensen die mij een beetje beter kennen weten dat ik nog heel wat te doen zal hebben op t laatste moment. Ik kan natuurlijk eens proberen om het deze keer eens anders te doen.
Ik hou jullie verder op de hoogte via deze blog. Eens ik ter plaatse ben zullen er ook snel foto's te zien zijn. Twijfel niet om een reactie te geven of om mij een mailke te sturen. Ik zal blij zijn om ook eens iets van hier te horen
Groetjes Katrijn
Zaterdag 8 maart vertrek ik zelf pas.
Voor degenen die nog niet helemaal mee zijn:
Dan vertrek ik dus voor de eerste als Jetair-hostess en wel naar Djerba.
Er is al heel wat aan voorafgegaan, maar nu begint het te korten.
De eerste voorbereidingen zijn getroffen: mijn uniformkes steken al in de valies, mijn favoriete muziek staat op mijn laptop, ik ben volop aan het wassen en strijken, ik heb een goeie opleiding gehad, de blog is nu opgestart...
Ge ziet: er is al heel wat gebeurd, maar de mensen die mij een beetje beter kennen weten dat ik nog heel wat te doen zal hebben op t laatste moment. Ik kan natuurlijk eens proberen om het deze keer eens anders te doen.
Ik hou jullie verder op de hoogte via deze blog. Eens ik ter plaatse ben zullen er ook snel foto's te zien zijn. Twijfel niet om een reactie te geven of om mij een mailke te sturen. Ik zal blij zijn om ook eens iets van hier te horen
Groetjes Katrijn
Abonneren op:
Posts (Atom)
