dinsdag 22 april 2008

Nieuw leesvoer

Hallo hallo,

Ik krijg zo af en toe eens te horen wat jullie daar allemaal uitspoken en ik ben blij te horen da jullie je ook zonder mij weten te amuseren ;-)
Kheb ook vernomen dat de zon die ik jullie gestuurd heb is toegekomen. Ik heb wel ni te veel gestuurd. Het is maar een proevertje om jullie tot hier te laten komen.
Ik krijg ook maar steeds vaker de vraag wat mijn adres hier is om iets op te sturen ofzo. Awel, dat kan je doen via de co-mail. Dat is minder duur dan dat je rechtstreeks iets naar hier zou versturen. Je moet dan enkel binnenlandse verzendkosten betalen en dan wordt het mee de vlieger opgeduwd en komt het zo tot hier. Als je graag wil weten naar welk adres je het in België moet sturen, stuur dan gewoon efkes een mailtje, dan laat ik het wel weten.
Ik amuseer me hier wel hoor, ik begin me hier thuis te voelen. In het begin was het wat aftasten, maar das nu voorbij. Sommige klanten zijn trouwens magnifiek. Bij sommigen zou ik zo een hele dag willen blijven zitten. Zo waren er van de week tijdens mijn infomeeting 5 zussen op leeftijd die zonder hun man op vakantie kwamen. Ik heb me een kriek gelachen met hen. En ik ben ervan overtuigd dat ze nog heel wat zullen aflachen deze vakantie. Moest ik kunnen, ik zou direct een week verlof pakken en de week met hun doorbrengen.
Anderzijds zijn er ook minder leuke dingen. Zo hebben we al drie mensen gehad die hun pas kwijt waren geraakt. En dat is niet om te lachen. Die mensen moeten dan een binnenlandse vlucht naar Tunis nemen om daar naar de ambassade te gaan. En dan moet je maar hopen dat er nog plaats is op een andere vlucht zodat die mensen zo snel mogelijk thuis geraken, maar dat is niet altijd het geval. Het is een kostelijke zaak als je je pas kwijtgeraakt. Maar we doen hier ons best om de mensen zo goed mogelijk te helpen. Het is ni altijd gemakkelijk, maar het lukt ons wel. En als ze je dan komen bedanken is da wel plezant.
Zo jullie hebben weer wat leesvoer, dan kan ik gaan eten, want ik moet straks nog naar de luchthaven.
Groetjes

woensdag 16 april 2008

Van ziekenhuizen enzo

Hallo allemaal,

Sommigen onder u zijn al op de hoogte, anderen verkeren nog in het ongewisse.
Na al die klanten die ik al gaan bezoeken ben in het ziekenhuis, ben ik het allemaal ook eens zelf gaan uittesten voor een dagje. Jaja, ik heb een dagje ziekenhuis meegemaakt als patiënt.
Zaterdag was er een nachtvlucht en moest ik een 40-tal toeristen gaan opwachten.
En dat heb ik heel flink gedaan. Maar daarna ...
Ik reed dus midden in de nacht terug langs een onverlichte baan. Op dat moment is er een hond die beslist de straat over te steken. En de grote dierenvriend in mij is bovengekomen en ik heb geremd en ben uitgeweken om het beestje toch maar ni te raken. Foute reactie zo blijkt. Ik ben dus beginnen slingeren over de weg en heb volledig de controle over mijn stuur verloren. Mijn auto heeft toen een halve draai gemaakt en is achterwaarts tot stilstand gekomen tegen een verlichtingspaal. Van de auto is niets goeds meer te maken, maar voor degenen die het ook moest interesseren hoe het met mij gaat: ik had enkel een sneetje in mijn hoofd. Dat hebben ze professioneel genaaid in de kliniek en dan ben ik nog een tijdje in observatie moeten blijven. Maar maandag was ik alweer aan het werk. Met geweldige hoofdpijn weliswaar. Ondertussen ben ik weer helemaal de oude, met een paar extra draadjes weliswaar, maar die verdwijnen binnenkort weer.
Wat de auto betreft: er was al een nieuwe besteld, want ik zou sowieso een nieuwe krijgen omdat dat peogeoke al niet al te betrouwbaar meer was. Dus tot deze aankomt, heb ik een vervangwagen gekregen. Gelukkig maar of ik kon alles te voet en met de taxi gaan doen.
Ongelooflijk hoe snel dat nieuws hier trouwens is rondgegaan. Totaal vreemde mensen kwamen mij ineens vragen hoe het met mij ging. En dat ik toch maar beter nog wat kon gaan rusten in plaats van te werken. Sympathiek, maar de toeristen blijven komen hoor, of je nu in de kliniek ligt of ni. Dus werken moet er gedaan worden!
Ondertussen blijven de feestjes hier ook maar doorgaan. Maar op da vlak kunnen ze hier nog veel leren van ons hoor. Zo was er onlangs nog een verjaardagsfeestje geweest, georganiseerd door Tunesiërs voor Erika, een collega. Geweldig sympathiek, maar we begonnen ons wel af te vragen of ze het wel goe gesnapt hadden dat ze al 25 werd. Het was percies een feestje voor een kind van 5: maskertjes, slingers, confetti, fruitsapjes met rietjes, spelen met balonnen, ... Jaja, ze weten wat feesten is hier :-D
Maar tis allemaal met de beste bedoelingen gedaan hoor. Want over gastvrijheid en vriendelijkheid valt hier ni te klagen.
Warme groetjes uit Djerba.

zaterdag 5 april 2008

Fotos en trouwen

Aslema!

De aandachtigen onder ons hebben het al opgemerkt, hiernaast vind je een link naar de eerste fotos. Ze zijn getrokken de eerste week dat we hier waren. We hebben toen 2 excursies meegedaan: Matamata-Douz waarbij we lang op de bus gezeten hebben, maar het was zeker de moeite waard. Onderweg zie je prachtige landschappen en het toppunt is natuurlijk de woestijn zelf. En uiteraard de beste manier om even de woestijn in te trekken is op de rug van een dromedaris gekleed als een echte tunesiër. De andere excursie was de eiland-rondrit, want als host(ess) kan je maar beter iets weten van het eiland waar je op zit. Het eiland is niet groot, dus op een halve dag hadden we de trekpleisters van het eiland gezien. Het viel vooral op dat mensen hier veel rondhangen: languit op de grond, tegen de muur, ... als het maar comfortabel is. Ik heb beseft dat ik wat vaker met mijn fototoestel moet rondlopen. Je komt soms echt van die dingen tegen die mensen niet zouden geloven als ze het zelf ni zien.
Ondertussen zijn we hier ook al 2 keer naar een trouw geweest. Enkele dagen geleden is mijn collega Erika getrouwd met haar Taoufik. Het feest was niet zoals ze dat hier gewoonlijk doen op Djerba, want normaal duurt dat 5 dagen. Bij hen was het gewoon één dag. Het feest was in een restaurant, dat we tot nu toe nog niet kenden, maar het was er zo lekker dat we er waarschijnlijk nog wel eens zullen teruggaan. Het dansen was ook wel leuk. Eerst zat ik daar braaf op mijn stoelke, maar je kan toch ni weigeren als er daar zo een tunesisch vrouwke uit de familie zegt da ge mee moet doen he. En heel de tijd met uw poep schudden he! Mannen én vrouwen. Ook best vermoeiend. De week ervoor waren we ook op een trouw uitgenodigd, toen trouwde de broer van Taoufik. Dit was wel een feest van 5 dagen. Gelukkig waren we niet elke dag uitgenodigd, dat zou een beetje te veel van het goeie geweest zijn. We moeten hier nog werken ook. Wij zijn op de eerste dag geweest, omdat het toen ook de verjaardag van Taoufik was. Zijn tante had goed gekookt voor ons. Heel lekker, maar weer meer dan genoeg he. Het was er nog ni aan te zien dat we er van gegeten hadden. Er was een dj ingehuurd, maar die had op t laatste moment afgebeld. Effe stressen dus en een andere zoeken. Waarom ze al die moeite doen weet ik ni, want om de haverklap wordt die mens zijn geluid afgezet omdat ze zelf muziek gaan maken en zingen. Dit was het feest voor de man, dus mevrouw was niet aanwezig. Verder allemaal familie en de bruidegom ... jawel in zijn adidas-trainingsbroek. De echte trouwkleren zullen pas voor op de laatste dag zijn veronderstel ik.
Maar genoeg getrouwd, er moet hier nog gewerkt worden ook.
Eerst naar de wasserette mijn propere kleren gaan halen en dan naar de luchthaven. Voor velen zit de vakantie er weer op en voor anderen begint hun langverwachte vakantie vandaag.

Groetjes

zaterdag 29 maart 2008

Djerba culinair

Pffff, ik had hier net een heel bericht getypt en ik heb weer iets verkeerd gedaan denk ik, want er staat niks nieuw op mijn blog. Opnieuw dan maar zeker.
Ik hoor hier de hele tijd dat jullie zo'n slecht weer hebben en dat jullie zelfs een witte pasen gehad hebben. Als het kan troosten: hier kan het weer ook beter hoor. Het heeft hier deze week serieus gewaaid. Onze boottocht is al 3 dagen op rij geannuleerd door teveel wind. En het zijn geen vissersbootjes hoor, maar vrij grote piratenboten. Van klanten die naar de woestijn op excursie zijn geweest, heb ik gehoord dat ze in een zandstorm zaten. En op mijn appartement waait de wind - en het zand dus ook - zo binnen langs deuren en vensters. Ge moet de gordijnen eens zien gaan. Echt gezellig :-)
Kheb mij dus deze week ni in t zonneke gezet om een beetje kleur te krijgen. Ni da ik daar zoveel tijd voor heb hoor. Werken, werken, werken. Maar het is wel plezant hoor. En blijkbaar doe ik het goed ook. Ondertussen zijn er al 2 hoteldirecteurs tegen mijn chief gaan zeggen hoe content ze van mij zijn: ik ga heel professioneel te werk, altijd heel vriendelijk en (voor de meesten is dit moeilijk te gloven) ik kan heel kalm blijven. Maar genoeg gestoeft.
We hebben niet altijd tijd om te eten en al helemaal niet om eten te maken. Dus 's avonds gaan we meestal ergens samen eten en als ik overdag tijd heb eet ik iets in één van mijn hotels. Ik hoop maar dat mijn dieet ni voor niks geweest is. Mijn kleren passen nog wel allemaal. Maar zoals mijn papa gisteren zei: zo'n djelaba en een burka passen altijd he. Het eten is hier dan ook zo lekker he. Een greep uit de menukaart:
Ojja: een voorgerecht met ei (gepocheerd denk ik) in tomatensaus. Het eigeel moet nog lopend zijn. Onze favoriet is ojja merguez.
Harissa: ziet er een beetje uit als tomatenpuree, maar is gemaakt van rode pepers. Voor het eten krijg je meestal een bord harissa met brood. Tunesiërs eten het met de lepel. Wij zijn nog aan het oefenen daarvoor.
Tabouna: iets als een pitta. Een rond broodje gevuld met groentjes, tonijn of kip of kaas of ... , wat mayonaise en uiteraard een flinke schep harissa. Wordt met frietjes geserveerd. Heel lekker, maar de frietjes laten meestal te wensen over.
Tajine: zoiets als de spaanse tortilla. Omelet met vanalles onder.
Brique: groentjes, ei en naar keuze tonijn, garnalen of kip in een soort dun deeg. dat wordt dan gefrituurd, maar niet te lang want het eigeel moet nog lopend zijn. Met een beetje citroen erover smaakt het super goed.
Uiteraard is er ook nog de couscous die je niet mag overslaan.
Vis staat ook op elke menukaart, maar is heel duur. Daarom staat op de menukaart de prijs per 100 gram vis, maar daar kan je je holle tand ni mee vullen he.
Er is natuurlijk nog veel meer lekkers te eten hier, maar dat moeten jullie zelf maar komen proeven. Want ik werk hier wel hard en ik amuseer me wel, maar ik moet toegeven dat ik jullie allemaal toch wel een heel klein beetje mis.
En met deze mooie woorden sluit ik af.
Meer nieuws volgende keer.
Een dikke boussa (= tunesische kus)

zaterdag 15 maart 2008

Eerste nieuws uit Djerba

Hoi habibis!

Ik heb op tv gezien dat het er bij jullie nogal winderig aantoe gegaan is de laatste dagen.
Ik kan dat hier volgen hoor, want ik heb sateliet-tv op mijn appartement.
De eerste week heb ik samengewoond met Evelien. Zij heeft hier de winter door gebracht en vertrekt vanavond. Ik ben content met mijn appartementje, alleen douchen is nogal vervelend. Het ene moment is het water gloeiend heet en dan ineens ijskoud. Het is dus een kwestie van het juiste moment te vinden om onder het water te gaan staan. Zondag gaat de huisbaas het nog helemaal schilderen en dan kan ik me eindelijk volledig installeren. Ik zal content zijn, want ik leef nu al een week uit mijn valies.
Voor de rest heb ik t hier al vrij druk gehad. Vandaag moest ik om 5u op de luchthaven zijn, dus da betekent om 4u opstaan. En fris op de luchthaven verschijnen ... maar het is me gelukt. Ik heb deze week vooral met Erika meegelopen om te zien hoe alles in zijn werk gaat, waar de hotels zich bevinden, ... Ik heb zelf ook al een paar infomeetings gegeven onder het wakende oog van Erika. Maar morgen starten we voor echt he. Dan is het aan mij.
Ik heb hier op die week al wel wat gezien hoor. Ik ben al op ziekenhuisbezoek geweest. Een vrouw uit één van mijn hotels had een beetje te veel zon gezien en is in zeer verwarde toestand naar het ziekenhuis gebracht. Verder was er een heel pittig madammeke van 84 dat tijdens Erika haar infomoment haar lijstje afging van zaken die waren misgelopen tijdens haar reis naar hier. Uiteindelijk was ze wel heel content hoor, maar ze vond het haar taak om ons op de hoogte te houden. En als ze klaar was vroeg ze of we nog vragen hadden voor haar. Moet je weten dat dat moment bedoeld is om de mensen wat uitleg te geven over hun bestemming en het hotel enzo. Hier was het dus omgekeerd, zij heeft ons vanalles verteld en als er iets was mochten we het haar gerust vragen hahaha. En het hoogtepunt deze week: we hebben Toni Corsari ontmoet. Ik wist niet hoe de mens er uitzag, maar we zingen al wel de hele week "zij had een mini mini mini minirokje aan"
Sinds vandaag heb ik ook een auto. Een peugeot die eigelijk half uiteen hangt, maar hij is 2 weken geleden wel nog door de keuring geraakt. Maar binnenkort krijg ik een nieuwe auto. We hebben toestemming gekregen om een nieuwe auto te kopen. Dus nu moeten we eerst offertes aanvragen, maar zo lang zou het allemaal niet duren.
We (de 3 nieuwkes) hebben al 2 excursies gedaan. Ik heb dus al wel foto's, maar toen ik die net op de blog wilde zetten viel mijn laptop uit en ik heb natuurlijk mijn oplader niet bij. Foto's volgen dus nog.
Bedankt ook allemaal voor jullie reacties op mijn blog. Fijn om te vernemen wat er THUIS allemaal gebeurt. Ik zit hier wel goed, maar ik mis jullie toch wel hoor. Ik wil mij ook al excuseren als ik niet direct reageer op mails die jullie mij sturen. Ik probeer regelmatig eens op internet te komen en dan lees ik meestal al wel mijn mails, maar ik heb niet altijd de tijd om direct te antwoorden. Maar nu we extra aansluitingen voor internet hebben op kantoor zal dat wat beter gaan.
Dan ga ik jullie nu laten en dan kan ik eens naar de supermarkt. En straks nog naar de luchthaven en dan zit de dag er weer op.

Dikke kuffel

maandag 3 maart 2008

En we zijn vertrokken

't Is te zeggen, vertrokken met de blog.
Zaterdag 8 maart vertrek ik zelf pas.
Voor degenen die nog niet helemaal mee zijn:
Dan vertrek ik dus voor de eerste als Jetair-hostess en wel naar Djerba.
Er is al heel wat aan voorafgegaan, maar nu begint het te korten.
De eerste voorbereidingen zijn getroffen: mijn uniformkes steken al in de valies, mijn favoriete muziek staat op mijn laptop, ik ben volop aan het wassen en strijken, ik heb een goeie opleiding gehad, de blog is nu opgestart...
Ge ziet: er is al heel wat gebeurd, maar de mensen die mij een beetje beter kennen weten dat ik nog heel wat te doen zal hebben op t laatste moment. Ik kan natuurlijk eens proberen om het deze keer eens anders te doen.
Ik hou jullie verder op de hoogte via deze blog. Eens ik ter plaatse ben zullen er ook snel foto's te zien zijn. Twijfel niet om een reactie te geven of om mij een mailke te sturen. Ik zal blij zijn om ook eens iets van hier te horen

Groetjes Katrijn